清明節距今已有兩千五百多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。下面小編就為您盤點一些清明的特色飲食吧！
青團子 清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。 青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要 |
相關閱讀:
- [ 03-28]北峰街道扎實做好清明節期間計生服務
- [ 03-28]清明假期高速免費通行 福建省高速發布出行提示
- [ 03-28]福建發布清明假期30個易擁堵路段 出行提示
- [ 03-28]莆田學院商學院順利召開“清明節前安全教育”會議
- [ 03-28]閩院經管學子清明陵園祭英烈
 |
 |
 |
打印 | 收藏 | 發給好友 【字號 大 中 小】 |
8dbdcc56-efd5-4907-a768-c34caba25389.jpg)
e8f33886-aca7-47d1-8eb8-ae11b044d2b0.jpg)
4e0ed19b-dc0b-46c6-a724-fe8590d17f73.jpg)
e2e3db7b-c2e3-483c-8a24-54b33065c626.jpg)
國新辦發函[2001]232號 閩ICP備案號(閩ICP備05022042號) 互聯網新聞信息服務許可證 編號：35120170001 網絡文化經營許可證 閩網文〔2019〕3630-217號
信息網絡傳播視聽節目許可（互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務）證號：1310572 廣播電視節目制作經營許可證（閩）字第085號
網絡出版服務許可證 （署）網出證（閩）字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029 互聯網藥品信息服務（閩）-經營性-2015-0001
福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權，未經報業集團書面授權，不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業道德監督、違法和不良信息舉報電話：0591-87095403（工作日9:00-12:00、15:00-18:00） 舉報郵箱：jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話：0591-87275327
信息網絡傳播視聽節目許可（互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務）證號：1310572 廣播電視節目制作經營許可證（閩）字第085號
網絡出版服務許可證 （署）網出證（閩）字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029 互聯網藥品信息服務（閩）-經營性-2015-0001
福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權，未經報業集團書面授權，不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業道德監督、違法和不良信息舉報電話：0591-87095403（工作日9:00-12:00、15:00-18:00） 舉報郵箱：jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話：0591-87275327
 |
 |
 |
 |