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      清明節吃什么?各地清明節傳統美食花樣多

      2017-03-29 15:51:23 來源:河北新聞網—燕趙都市報  責任編輯:蔡秀明  我來說兩句
      清明除了祭祖、掃墓和踏青,品嘗時令美味也是一大特色。今天就為大家推薦清明節應季美食,清明的專屬味道,不妨都嘗嘗吧。

      清明節吃什么?各地清明節傳統美食花樣多

      青團子

      清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。

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