古田銀耳走出深山?“90后小伙幫父賣貨“拼”出十萬加

古田出產的銀耳是國家地理標志性產品 陳恭章攝

東南網11月13日訊（本網記者 陳楠）11月7日清晨，農歷立冬，福建寧德市古田縣城關的一棟民房三樓，20多名身穿工裝的工人分散在四個房間內忙碌著，一顆顆煥著淡黃色的銀耳干，根據不同大小和品相，被一一裝進袋，封口、打包、裝箱……墻角已經堆放了近百個打包好的紙箱。

在樓層角落的一個小房間里，出生于1992年的姚煜啟嘴里叼著饅頭，兩眼盯著電腦屏幕，伴隨著一陣陣鍵盤聲落下，一個個字符躍入聊天框，回答著屏幕那端、來自大江南北的消費者問題。“我每天可以賣1000多單銀耳，做促銷的時候，可以賣2000單。”他說，現在是他做拼多多的第5個月，主營賣古田銀耳，隨著冬季到來，進入銀耳盛產期，也是他最忙碌的時候。

而在距離此處二三十多公里外的吉巷鄉薛后村，村民卓致建夫婦倆已經在他的銀耳菇棚里，給他們家3.5萬桶、將近12萬多朵銀耳澆水。這個村不到4000人，有著將近200個銀耳菇棚。這些銀耳，經過烘干，大都通過姚煜啟的拼多多網店，銷往全國各地。

寧德古田，位于福建閩東，群山環繞，以“中國食用菌之都”著稱，其“古田銀耳”是國家地理標志性產品。銀耳，被稱之為平民燕窩。古田與銀耳的淵源始于上世紀五六十年代，因國家興建我國第一座地下水電站，淳樸的古田人搬離祖輩居住了逾千年的舊縣城，形成了福建第一大人工淡水湖——翠屏湖。翠屏湖也在反哺著古田人民，其每日散發著大量水汽，在周邊形成了獨特的氣候，成為銀耳生長發育的良好環境。

古田縣電商協會負責人介紹，依靠以銀耳為代表的食用菌，該縣居民探索電商銷售新路徑，如今該縣擁有電商企業400多家、電商店鋪2700多家，吸引了一批批創業青年返鄉，踏著互聯網浪潮，古田銀耳以更快捷的走出大山，像造福他們父輩一樣，造福著這些年輕人。

 “聞著銀耳香長大，現在我幫父親賣銀耳”

初見姚煜啟是在他的辦公室里，眼前這個1.75的小伙，闖蕩電商多年，今年下半年轉戰拼多多，開了一家名為“姚億瑤的店”的網店。從0開始，短短數月，如今已經是古田這個電商縣的小名人了，如今店鋪日銷售額超10萬元，主營菌菇類產品，主打就是古田銀耳。

“從記事開始，家里就種銀耳了，小小的菇棚，就是我小時候的玩耍的地方。”姚煜啟說，他所在的村莊叫薛后村，緊鄰翠屏湖，從湖邊沿著蜿蜒山路一路上坡，驅車二十來分鐘，就到村子里。因地勢較高，通風、光照條件適宜，水汽足、霧氣多，適宜銀耳生長，村里幾乎家家戶戶都有種銀耳。他記得，小時候父母在村子里有一個木架、蓋稻草的銀耳菇棚，每年秋天農忙季節結束后，父母就開始種銀耳了。

他說，種銀耳除了技術，最主要的就是要勤勞，從配料開始、裝料、接種、管理，到最后采收、烘干，一批銀耳的周期為兩個月左右，很辛苦，每天都要管理，特別是對溫度、濕度的控制，他還記得以前父母每天清早起床，打開菇棚通風，為銀耳噴水，晚上再次澆水，關菇棚，“小時候都是在菇棚里鉆來鉆去的，真的是聞著銀耳香長大的，看著一根根塞滿和木屑類似的菇筒上，慢慢長出一朵朵白色銀耳，感覺太神奇了。”

小小的銀耳，慢慢的改變了姚煜啟家的生活水平，菇棚也從稻草棚不斷升級，村子里一個個嶄新的銀耳菇棚一座接著一座建起。慢慢的，隨著年齡增長，前幾年，姚煜啟的父親開始縮小銀耳種植規模，慢慢涉及銀耳培養基原料銷售，這種培養基是從棉花中提取的，而本地不產棉花，要從省外進；從學校畢業的他，幫著父親采購原料，在新疆呆了三年。“父母年齡在增長，一天天的老去，我就想呆在父母身邊，幫他們賣銀耳”。

三個月，“拼”出“十萬加”，幾乎包了全村的貨

姚煜啟說，身邊種植銀耳的人越來越多，種植水平、管理手段越來越高，產量也越來越多，慢慢的，身邊就有人嘗試通過電商渠道銷售銀耳，在2017年，他在拼多多開了第一家店，因為沒有電商運營常識積累，銷量不佳，就沒有堅持下去。今年因為疫情，銀耳銷路受到很大影響，他再次想到電商、再闖拼多多，在4月份，他新開了一家拼多多店鋪，取名“姚億瑤的店”，姚億瑤，這本來是準備給他孩子的名字；6月底，他在店里掛上了銀耳的鏈接。

“一開始，就我和我媽媽兩個人，我負責進貨、店鋪運營管理，我媽負責打包。”姚煜啟說，他每天清早起床，深夜才休息，邊開店邊學習拼多多店鋪運營知識。努力的付出，終于換來回報，他說，他的網店銀耳銷量不斷上升，他們家種植的根本不夠他賣，他開始向周邊村民收銀耳賣，如今，他每天銀耳的銷售量1000多單，若從進貨量上測算，幾乎要將他們村的銀耳給包了。在今年10月份，銀耳累計銷量突破十萬件，位列銷量第一。

現在，他的拼多多網店位列土特產店暢銷榜第13名，每天銷量在3000單以上，主要是菌菇類干貨，其中除銀耳外，竹蓀銷量也是位列第一，茶樹菇位列香菇類暢銷榜第6名。他的隊伍，也從母子兩人擴增至20多人。

“銀耳是古田的名片，能有今天這樣的成績，我挺自豪的，我也是在為家鄉代言。”姚煜啟說，他店鋪的消費者來自全國各地，通過他的努力，將一份份古田品質的銀耳，送到全國，讓大家知道古田、古田銀耳，他很有成就感。

小小深山縣城，遠近文明電商縣

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱，也被稱為“平民燕窩”，潤燥補肺，滿滿的植物蛋白，其中富含的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減少對脂肪的吸收，是美容養顏的佳品。

位于福建閩東山區的古田縣，以“中國食用菌之都”著稱，是全國袋栽銀耳的發源地和主產區，是“古田銀耳”原產地區，國家地理標志性產品。

古代人們認為“天生霧，霧生露，露生耳”，銀耳是上天的賞賜。而古田人與銀耳結緣，起于上世紀五六十年代，1958年，國家在古田縣興建“一五”計劃重點工程、我國第一座地下水電站——古田溪水電站，淹沒了逾千年歷史的古田舊縣城，形成了水域面積達37.1平方公里、蓄水量為6.41億立方米的福建第一大人工淡水湖——翠屏湖。1989年又因建閩江水口電站，淹地2萬余畝。1994年，水口電站跨江巨壩竣工，上流水位提高65米，形成境內水域面積34.8平方公里的大水庫，庫容量26億立方米。

古田縣地理環境和氣候成為駐留暖濕氣流的“聚寶盆”，再加上兩大水庫散發出來的大量水分，形成這里獨特的氣候環境：冬暖夏涼、雨水充沛、空氣濕潤、光照充足，春、夏、秋三季云遮霧繞，成為銀耳生長發育的良好環境。

古田縣電商協會會長魏金介紹，2015年開始，古田縣結合食用菌特別是銀耳產業，大力發展電商產業，經過多年發展，如今古田縣已有電商企業412家，電商店鋪2743家，是全國電商示范縣。今年1至9月份，古田縣網絡零售額累計9.13億元，同比增長6.3%。在這些散布在全縣的電商中，拼多多的商家正不斷增多。當地一物流相關行業人士介紹，目前古田縣縣城每天發出的快遞中，拼多多的占了一半以上。

姚煜啟說，這些年他也感受到拼多多的變化，在第一次接觸拼多多時，每天被網友問的最多的是產品本身，而如今，網友們問的最多的是“幾天能到？”，不問問題直接下單的越來越多。如今，他在忙兩個事情，一是今年拼多多在首頁開辟了直播通道，他在研究如何通過直播提高銷量，二是，他準備將店鋪升級為旗艦店。

作為國內最大農產品上行平臺的拼多多，起家于農業，致力于農業，農產品年成交額在2019年達到1364億元。過去5年間，拼多多的農產品銷售規模一直保持著100%以上的復合式增長。2019年，全平臺銷量超過“10萬+”的農產品超過1500種，增長了230%。據估計，2020年，拼多多農產品銷售規模將進一步翻倍增至2500億元。

此前數據顯示，截至2020年6月底，拼多多平臺已經直接帶動全國超過10萬名新農人返鄉創業。越來越多像姚煜啟一樣的年輕人，他們懂電商、善經營，借助拼多多平臺，不僅實現了致富夢，也讓家鄉好貨走出大山、進入全國普通百姓的餐桌，帶動家鄉產業興旺。