東僑市場監管局全面摸底排查進口冷鏈食品安全

東南網寧德11月27日訊（通訊員 鄭韞穎）連日來，東僑開發區市場監管局在轄區內開展進口冷鏈食品安全監管工作，規范冷凍庫食品的生產經營行為，與運管部門配合完成全鏈條的監管，持續加大進口冷鏈食品生產經營者監督檢查力度。

據了解，此次排查食品生產、批（零）、餐飲企業等31家進口冷鏈食品單位，到目前為止累計出動檢查人員39人次，完成了冷鏈食品核酸檢測61份，外環境核酸檢測137份，冷凍庫密切接觸人員核酸檢測306人次，結果均為陰性。

摸底排查進口冷鏈食品安全。鄭韞穎供圖 

據該局相關負責人介紹，此次行動重點對轄區內從事食品冷藏冷凍貯存業務的食品生產經營主體進行全面細致的摸底排查，主要檢查生產經營者的進貨查驗、索證索票、一品一碼追溯管理、人員健康管理情況，特別是從事進口冷鏈食品（主要經營進口肉類、冰鮮水產品和水果）儲存、批發業務的冷庫凍庫經營者和從事冷藏冷凍食品貯存業務的非生產經營者。

市場監管部門提醒進口肉類、冰鮮水產品、水果的商家要嚴格落實主體責任，建立進貨銷售臺賬。每批食品的食品追溯憑證、檢驗檢疫合格證明、新冠病毒核酸檢測陰性證明、外環境核酸檢測陰性證明和貨物消毒證明要齊全，方可入庫、投用、銷售，否則一律不準上市銷售。

摸底排查進口冷鏈食品安全。鄭韞穎供圖