南平市加強(qiáng)冬季冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管

近日，部分地區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒b物等檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)公眾關(guān)注。南平市冷鏈?zhǔn)称窓z測工作如何開展？市民又要怎樣選購冷鏈?zhǔn)称罚?/p>

日前，延平區(qū)市場監(jiān)管人員與市疾控中心防疫人員來到新海豐食品冷凍公司，對公司凍庫中儲存的雞腿、鴨腳、鴨二翅結(jié)等進(jìn)口冷凍食品進(jìn)行核酸檢測。這段時間，不僅僅是進(jìn)口冷凍食品，公司相關(guān)工作人員也是他們重點(diǎn)監(jiān)控的對象。

“從10月份開始，我們每周都會來抽檢冷凍食品，目前的檢測結(jié)果全部是陰性的。”在現(xiàn)場，市場監(jiān)管人員對該公司冷凍食品的進(jìn)出臺賬進(jìn)行檢查，執(zhí)法人員介紹，進(jìn)口冷凍食品除了要有產(chǎn)品合格證和海關(guān)報關(guān)證外，還必須要有產(chǎn)品的核酸檢測報告以及消殺證明。

“在當(dāng)前疫情防控‘外防輸入、內(nèi)防反彈’的形勢下，加強(qiáng)食品安全治理，保障食品安全，核心是落實(shí)責(zé)任。”11日，市市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管科科長陳禮俊介紹，為加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管和疫情防控工作，市市場監(jiān)管局在全市組織開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ棻O(jiān)督檢查排查，對來源不明、相關(guān)票據(jù)不全的冷鏈?zhǔn)称芳哟蟛樘幋驌袅Χ龋畲笙薅瓤刂埔咔轱L(fēng)險傳播。目前已對全市13家第三方食品冷藏冷凍庫進(jìn)行備案登記，共出動執(zhí)法人員2350人次，檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營主體1623家次，農(nóng)貿(mào)市場187家次，商場超市323家次，單位食堂325家次，大型餐飲服務(wù)單位689家次。市場監(jiān)管部門還依法督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、追溯管理，建立食品安全追溯體系。

下一步，市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大市場排查力度，組織執(zhí)法人員對食品經(jīng)營者資質(zhì)、儲存條件、索證索票、消毒證明等進(jìn)行檢查，嚴(yán)格按照程序進(jìn)行執(zhí)法，邊排查、邊規(guī)范、邊查處。同時，積極開展宣傳教育活動，暢通投訴舉報通道，建立監(jiān)管長效機(jī)制，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩＃謯W 董婉琳）