福建第33期監督抽檢結果：不合格18批次 餐飲具不同程度存在污染問題

日前，福建市場監管局公布第33期監督抽檢結果信息，涉及26大類食品1029批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格1011批次，不合格18批次。

微生物污染問題：漳平市漁家海鮮酒樓的碗（消毒日期為2022年6月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；廈門市海滄區李陽旭餐飲店的小吃碗（消毒日期為2022年6月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；連江縣椰之風餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年6月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；閩侯縣白沙牛哥老街口麻辣燙店的碗（消毒日期為2022年6月17日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；閩清縣梅城鎮陳小廚餐飲店的杯子（消毒日期為2022年6月17日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；江蘇鮮迪食品有限公司2021年11月5日生產的雞精調味料，菌落總數不合格、大腸菌群不合格，銷售單位為石獅市創旺食品商行，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；潮州市百分樂食品有限公司2022年5月5日生產的白桃烏龍味爆搖奶茶，霉菌不合格，銷售單位為石獅市合興宜便利店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。經屬地市場監管部門核實，認為該批次產品為假冒產品。

質量指標問題：山西老武世家醋業有限公司2021年4月15日生產的精釀老陳醋（釀造食醋），不揮發酸(以乳酸計)不合格，銷售單位為泉州臺商投資區億美餐飲服務有限公司，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

其他污染問題：漳州市薌城區壹周速食餐飲店的餐盤（消毒日期為2022年6月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；惠安縣綠藍白快餐南嶺橋店的綠碗（消毒日期為2022年6月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；惠安縣張麗霞小吃店的小碟（消毒日期為2022年6月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；南安市水頭貴族世家牛排館的碗（消毒日期為2022年6月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；惠安瓊記小吃店的不銹鋼碗（消毒日期為2022年6月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；廈門市翔安區旺巴蜀旺江餐飲店的杯子（消毒日期為2022年6月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；福建省泉州市真真餐飲有限公司的小碗（消毒日期為2022年6月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；廈門市翔安區倍源倍快餐店的碗（消毒日期為2022年6月21日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；廈門市思明區鑫阿鳳海鮮酒樓的盤子（消毒日期為2022年6月22日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；泉州迎賓館有限公司的湯碗（消毒日期為2022年6月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

整改措施：針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。特別提醒消費者如在市場上發現或購買到公告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。