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      三明市市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前食品安全專項檢查

      2023-01-13 17:31:13?作者:?來源:三明市市場監(jiān)督管理局  責(zé)任編輯:卓志沐   我來說兩句

      為讓全市人民過一個平安、歡樂、祥和的新春佳節(jié),守牢全域食品安全底線,2023年1月12日,三明市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員劉善坤帶領(lǐng)相關(guān)科室,到市區(qū)群眾關(guān)注度高、銷量大的食品生產(chǎn)企業(yè)、市場商超、餐館等開展食品安全專項檢查,三元區(qū)肖方杰副區(qū)長、三元區(qū)市場監(jiān)管局張寧局長等參加檢查。

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      檢查組一行先后到福建省聚海食品有限公司、三明綜合市場、夏商百貨列東店以及經(jīng)營年夜飯的梅園餐館,圍繞節(jié)日熱銷食品和年夜飯等重點經(jīng)營品種,著重查看了食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗、貯存管理、加工經(jīng)營過程控制、人員健康管理、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制和反食品浪費措施落實、以及經(jīng)營年夜飯是否存在高風(fēng)險食譜、超范圍超負(fù)荷經(jīng)營等情況,督促生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)切實落實食品安全主體責(zé)任。

      檢查組強調(diào),食品安全關(guān)系千家萬戶,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實履行食品安全主體責(zé)任,落實好食品安全“一品一碼”追溯信息錄入和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制,確保群眾買得安心、吃得放心;屬地市場監(jiān)管部門要繼續(xù)扎實落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動,認(rèn)真細(xì)致全面排查食品安全隱患,同時也要主動幫扶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)展,為企業(yè)提供更好的食品安全管理指導(dǎo),為迎接祥和歡樂的春節(jié)營造安全消費的良好食品市場環(huán)境。

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