反食品浪費?福建各地市場監管部門多舉措開展制止餐飲浪費

執法人員上門檢查。受訪者供圖

東南網3月30日訊（通訊員 蔣建文 本網記者 盧金福）近期，福建各地市場監管部門嚴格執行《中華人民共和國反食品浪費法》，著力營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了餐飲浪費違法行為。

福州市市場監管系統響應國家反食品浪費的號召，迅速開展制止餐飲浪費專項執法行動，做好反食品浪費宣傳，監督商家嚴格遵守反食品浪費相關法律，為消費者供應適量飯菜。長樂區有兩家餐飲店未履行相關職責被警告。

3月21日，廈門市市場監管局印發《廈門市制止餐飲浪費專項行動實施方案》。該方案旨在聚焦餐飲浪費突出問題，堅持依法監管和宣傳引導相結合，采取有力措施，壓實主體責任，整治違法違規行為，建立健全長效機制，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作，堅決打贏制止餐飲浪費攻堅戰。

廈門市場監管部門積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具；與此同時，圍繞壓實平臺責任，規范外賣行為；治理誘導過度消費行為，規范平臺傭金抽成；引導平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制；倡導平臺探索建立對商家的正向激勵制度。

近日，廈門同安區市場監管局組織開展了制止餐飲浪費專項執法行動，對相關食品浪費行為進行查處。在梧侶商業街一自助餐廳，就餐區域未見反食品浪費宣傳標語和適量取餐的提醒標語，多個已結束用餐的餐桌上擺放著大量剩余食物。執法人員當場詢問還在用餐的顧客，都表示沒人向他們說明餐品分量和建議食用人數。執法人員當場責令當事人改正違法行為，并予以警告。

近日，南平市建陽區市場監督管理局組織開展制止餐飲浪費專項行動，并根據《中華人民共和國反食品浪費法》，開出了南平市首張“反食品浪費”處罰決定書。3月24日，執法人員在檢查中發現，建發悅城商圈某西餐廳未在醒目位置張貼、擺放反食品浪費提示，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款，依據第二十八條規定，執法人員對其違法行為下達責令改正，并予以警告的當場行政處罰決定書。

據了解，此次專項行動的檢查重點包括：餐飲服務經營者是否在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識，是否主動提示、說明、引導消費者按需點餐，是否提供打包服務等。

建陽區市場監督管理局莒口市場監督管理所科員李祖明表示，此次專項行動，不僅僅是針對線下的商家，對線上的消費也有相關的要求，已經對“美團”和“餓了么”兩家外賣平臺提出了相關的要求，提示其完善、建立健全相關的反餐飲浪費點餐提示機制，進一步引導消費者和商家,落實反食品浪費法的相關規定,養成厲行節約的良好習慣。