全力守護清明節(jié)期間食品安全

馬尾新聞網訊（記者 李碩 通訊員 連鈺鈴 文/圖）“請出示一下從業(yè)人員健康證明”　“請?zhí)峁┦秤糜汀⒄{料等原材料的進貨憑證”......

記者獲悉，為進一步保障“清明節(jié)”期間食品消費安全,近日，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展全方位全鏈條監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員深入食品生產加工單位，重點檢查是否持續(xù)保持食品生產許可條件，是否存在擅自變更生產工藝、布局，是否存在“兩超一非”行為；走進水產品批發(fā)市場，以流通領域水產品進貨查驗和索證索票管理為重點，開展現(xiàn)場隨機抽查，推進落實好食品安全“兩個責任”；深入銷售青團等節(jié)令預包裝食品的經營單位，嚴格核查食品的進貨渠道，嚴防不合格食品流入市場；走進現(xiàn)場制售單位，執(zhí)法人員重點檢查了證照資質、從業(yè)人員健康證、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、食品標簽等情況；深入師大二附中，快安學校等6家學校食堂，對食品索證索票、進貨查驗等臺賬進行嚴格核對，對食用油、調料等原材料進貨憑證進行查驗，指導食堂負責人做好食材原料的倉儲管理，守護師生舌尖上的安全。

截至目前，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員83人次，檢查各類食品生產經營主體42家次，排查食品安全風險隱患點6個，均已現(xiàn)場督促整改落實到位。