三明市第二個“福建省食品小作坊集中加工區”通過驗收

8月22日，清流縣豆腐皮小作坊集中加工區經過縣級初評、市級驗收、省級復核，達到《福建省食品小作坊集中加工區建設工作指南》《福建省食品小作坊集中加工區試點建設驗收標準》等試點建設標準要求，正式確定為“福建省食品小作坊集中加工區”。

清流縣豆腐皮小作坊集中加工區位于清流縣嵩溪鎮，占地面積2000多平方米，是一個集食品研發、提升、生產和銷售為一體的豆腐皮小作坊集中加工區。市、縣兩級市場監管局長期“一對一”跟蹤服務，對加工區規劃、建設、運行等關鍵環節進行層層把關和指導，并多次對小作坊業主進行技術指導，目前已引進豆腐皮食品小作坊10家，年度產值1000萬元以上，成為規范化、集約化的清流豆腐皮加工小作坊示范基地。

清流縣豆腐皮小作坊集中加工區是我市第二個“福建省食品小作坊集中加工區”，它將示范帶動更多的食品加工小作坊提升加工水準，督促加工者落實食品安全主體責任，提升食品安全意識，有力推動我市食品加工小作坊規范發展、健康發展和轉型升級，助力鄉村振興戰略，服務地方經濟社會發展。