趕集丨來沙縣 吃地道的臺(tái)灣小吃

東南網(wǎng)12月18日?qǐng)?bào)道（本網(wǎng)記者 劉惠萍 通訊員 許琰 文/圖）手工扁肉、擔(dān)仔面、大腸包小腸、高雄花枝丸……12月15日，盡管是工作日，但海峽兩岸美食展活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)依舊人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，一輛輛旅行大巴滿載四面八方的游客前來品美食、享美味。

“進(jìn)入12月以來，不少游客對(duì)這次小吃旅游文化節(jié)活動(dòng)很感興趣，我們專門設(shè)計(jì)了來沙縣品小吃的旅游路線。”三明歡兔國(guó)際旅行社負(fù)責(zé)人介紹，僅12月9日當(dāng)天，就有82輛的大巴車從將樂縣分批出發(fā)，載著約4300名來自福州、莆田、龍巖等全省各地的游客來到沙縣打卡美食。

售賣臺(tái)灣鯛魚排的臺(tái)灣地區(qū)美食攤位前，滿是等待的顧客。

今年的中國(guó)（沙縣）小吃旅游文化節(jié)暨海峽兩岸美食節(jié)讓小城沙縣再次“火”了起來。作為此次參展商之一，售賣臺(tái)灣鯛魚排的臺(tái)灣地區(qū)美食攤位負(fù)責(zé)人張宇樂開了花。他告訴記者，開街后不到兩個(gè)小時(shí)，銷售額已經(jīng)達(dá)到了1000多元。張宇告訴記者：“第一天我感覺非常好。我們一共帶來了有4種產(chǎn)品，像我們的臺(tái)灣鯛魚排是我們?yōu)榱藚⒓颖敬握箷?huì)特地研發(fā)的，它沒有骨頭，非常適合老人和孩子食用?！?/p>

白天逛美食展，晚上到士林觀光夜市。夜幕降臨，來到士林觀光夜市·沙縣美食街，在充滿沙縣味道的打卡拍照地標(biāo)的映襯下，士林大香腸、蚵仔煎、九份芋圓冰等地道臺(tái)灣小吃，吸引著不少市民攜帶一家老小走出家門，享受繁忙工作之余的慢時(shí)光。

“我覺得大腸包小腸還是挺正宗的，跟我前幾年去臺(tái)灣那邊吃的味道差不多，它的糯米非常有層次感，它的香腸也非常有嚼勁，非常不錯(cuò)，很值得來嘗試一下?！贝筇镉慰陀嘞壬?dāng)天帶著家人專程來到夜市品嘗。

市民在美食街購(gòu)買士林大香腸。

在街口的一輛卡車造型的餐車?yán)铮?jīng)營(yíng)業(yè)主李旻駿正忙著制作蚵仔煎和大腸包小腸，餐車外不少市民和游客正在排隊(duì)等待。

2019年底，李旻駿從臺(tái)北來到三明工作生活，其間對(duì)各種地方小吃產(chǎn)生了濃厚興趣，尤其是有著“活化石”之稱的沙縣小吃，更是他的最愛。今年“12·8”，李旻駿和他的朋友們?cè)谏晨h區(qū)的熱情邀請(qǐng)下，入駐士林觀光夜市·沙縣美食街，給“吃貨們”帶來士林大香腸、蚵仔煎、九份芋圓冰等十余種地道臺(tái)灣小吃。

“賣東西的時(shí)候就會(huì)有本地人問我們說你們士林在哪里，九份在哪里？我們會(huì)跟他們分享這些地方的一些故事，同時(shí)傳播一些飲食文化?！崩顣F駿告訴記者。

據(jù)悉，士林觀光夜市·沙縣美食街自12月3日開始試營(yíng)業(yè)，共設(shè)置16個(gè)美食攤位，其中9個(gè)臺(tái)灣特色美食攤位、7個(gè)本地特色夜市美食攤位。自試營(yíng)業(yè)以來，每日人流量達(dá)3000人次，成為沙縣新晉的美食網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。