全覆蓋，統一行動，市監“護胃隊”出擊！
| 2024-02-01 15:57:43??來源：福建市場監管 責任編輯：卓志沐 我來說兩句 |
為推進全省校園食品安全排查整治專項行動深入開展，督促全省中高職院校切實履行食品安全主體責任，2024年1月30日，省市場監管局組織開展全省中高職院校食堂食品安全全覆蓋檢查“統一行動日”活動。檢查期間省市場監管局黨組成員、副局長謝再春在省局智慧監管指揮中心隨機呼叫抽查現場執法人員并進行連線互動。
此項“統一行動日”活動對全省221家中高職院校食堂食品安全進行全覆蓋統一檢查。執法人員從餐飲服務提供者資質、信息公示、從業人員健康管理、原料控制（含食品添加劑、食品相關產品）、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理及制止餐飲浪費等11方面對中高職學校食堂進行全面檢查。 據統計，全省共查出問題隱患208個，屬地市場監管部門督促學校充分利用寒假時機，做好硬件設施等方面的整改工作，為新學年開學提供良好的環境。 |
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