直通屏山|福建|時評|大學城|臺海|娛樂|體育|國內|國際|專題|網事|福州|廈門|莆田|泉州|漳州|龍巖|寧德|南平|三明
      您所在的位置:東南網 > 福建省市場監督管理局 > 基層風采 > 正文

      福州規范集體用餐分餐配送 AI實時監控“明廚亮灶”

      2024-06-28 15:21:32?作者:?來源:福州晚報  責任編輯:卓志沐   我來說兩句

      福州晚報訊 27日,記者從福州市市場監管局獲悉,《福州市集體用餐分餐配送食品安全操作工作指導意見》自7月1日起正式實施,同時補充完善《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規中未明確的監管事項。

      單餐(單班)加工制作量不得超過設計的最大生產量(單人份餐食數量);配送學校時,應在最后一節課開始后,方可將餐食運送至就餐教室附近,湯勺的勺柄應長于湯桶高度;配送車輛應停靠在有屋檐的建筑物下進行裝卸貨,卸貨后至使用前,配送箱、湯桶等應放置在離地至少10厘米的貨架上;團餐暫存場所應在清潔、干燥室內,遠離污染源。

      實行“互聯網+明廚亮灶”AI輪巡,在全市校外供餐單位實行“互聯網+明廚亮灶”的基礎上,進一步使用AI技術,對后廚人員未戴帽子、未戴口罩、吸煙、光膀子等六種顯見的問題實時監控,及時發現,督促整改。

      供校集體用餐配送單位要將“互聯網+明廚亮灶”視頻賬號推送給學校、養老機構等訂餐單位,以及相關行業主管部門,主動接受監督。

      集中訂餐單位驗收時,距離就餐時間超過2小時的,中心溫度應達到60℃以上。距離就餐時間2小時以內的,中心溫度應達到55℃左右。對不符合溫度要求的,禁止接收。

      學校每餐均應有至少1位校領導陪學生用餐。

      養老機構要建立陪餐制,法定代表人或者主要負責人每周至少陪同老年人用餐1次。

      各部門不定期對供餐集配單位開展飛行檢查。每學期至少保證一次對供校集配單位實施經營加工全流程現場監管。

      相關閱讀:

      打印 | 收藏 | 發給好友 【字號
      今日熱詞
      更多>>福建今日重點
      更多>>國際國內熱點
      • 新聞圖片
      更多>>娛 樂
      • 點擊排行
      • 三天
      • 一周
      • 一月
      關于我們 | 廣告服務 | 網站地圖 | 網站公告 |
      國新辦發函[2001]232號 閩ICP備案號(閩ICP備05022042號) 互聯網新聞信息服務許可證 編號:35120170001 網絡文化經營許可證 閩網文〔2019〕3630-217號
      信息網絡傳播視聽節目許可(互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務)證號:1310572 廣播電視節目制作經營許可證(閩)字第085號
      網絡出版服務許可證 (署)網出證(閩)字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029 互聯網藥品信息服務(閩)-經營性-2015-0001
      福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權,未經報業集團書面授權,不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
      職業道德監督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327

      主站蜘蛛池模板: 日本午夜免费福利视频| 精品视频在线免费| 天天摸日日摸人人看| 久久精品国产一区二区电影| 男人j桶进女人p| 国产久视频观看| 在线你懂的网站| 女人张开腿让男人做爽爽| 久久亚洲私人国产精品| 欧美性大战久久久久久久蜜桃| 午夜精品乱人伦小说区| 国产你懂的视频| 国语自产精品视频在线区| 两个美女脱了内裤互摸网沾| 日韩高清免费观看| 亚洲熟女精品中文字幕| 美女把腿扒开让男人桶爽了| 国产日韩精品欧美一区喷 | 福利电影一区二区| 国产亚洲一路线二路线高质量| 18禁男女爽爽爽午夜网站免费| 妖神记1000多章哪里看| 久久国产亚洲观看| 欧美亚洲人成网站在线观看刚交 | 午夜视频久久久久一区| 麻豆成人精品国产免费| 国产边打电话边被躁视频| а√天堂资源8在线官网在线| 日本19禁啪啪无遮挡免费动图| 亚洲av无码片区一区二区三区 | 国产精品第13页| chinese乱子伦xxxx国语对白| 无码专区人妻系列日韩精品| 九九综合VA免费看| 欧美换爱交换乱理伦片试看| 伊人影院中文字幕| 美国十次啦大导航| 国产偷v国产偷v亚洲高清| 69堂国产成人精品视频不卡| 在线天堂中文字幕| www.色午夜.com|