央視聚焦！福建海鹽：千年古法制鹽，匠心鑄就健康美味！

近日，福建海鹽再次成為全國矚目的焦點。央視十七套農業農村頻道《超級農人秀》節目對福建莆田海鹽進行了深度報道，節目組走進莆田鹽場、鹽博園等地，全方位展示了莆田鹽場的壯美風光，親身體驗了古法制鹽的獨特魅力，并深入闡述了海鹽的悠久歷史、傳承千年的制作工藝以及鹽工們的感人故事。

在報道中，央視記者深入莆田鹽場，詳細記錄了海鹽的整個制作過程。福建海鹽的生產依舊沿用傳承千年的古法工藝，包括納潮、七步走水制鹵、短期結晶、人工扒收、淋鹵、堆坨等精細環節。這一傳統技藝不僅確保了海鹽的高品質，還使得出產的食鹽產品具有出場即可直接食用的特性。這些海鹽顆粒晶瑩、易溶于水，口感咸鮮回甘，并富含鉀、鈣、鎂、鋅、硒等對人體有益的數十種微量元素。

莆田鹽場作為福鹽集團的原料鹽生產基地之一，與山腰鹽場、漳浦鹽場共同承載著福建海鹽的輝煌歷史。福鹽集團作為福建省依法從事食鹽生產、銷售的國有企業，始終秉承“鍛造綠色閩鹽，引領健康生活”的使命，長期致力于全省食鹽的安全與健康保障。

展望未來，福鹽集團將繼續充分利用福建海鹽鹽田保護政策及福建海鹽的天然優勢，不斷打造原生態、純天然、高品質的海鹽產品，以滿足廣大消費者對健康食鹽的需求。此次央視的報道不僅提升了福建海鹽的知名度，更為傳承與發展古法制鹽技藝注入了新的活力。