近來，長沙出現“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當球來拋。今日早報漫畫

今年3月份以來，長沙市有媒體陸續曝光市場上出現“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當球來拋。長沙市工商行政管理局近日發布消息稱，目前市面上所產雞蛋完全安全，消費者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經抽查檢驗全部合格。(據昨日新華網)

“可以當球來拋的”雞蛋是什么蛋？我吃了幾十年雞蛋，現在竟突然有點困惑了。

有網友說，蛋沒問題，問題也許出在雞身上。就是說，有新品種的雞孕育出來了。抑或像小品中說的，是公雞里的戰斗機下的“王八蛋”?？磥?，什么是雞蛋，的確成了一個問題。

而比這個問題更嚴重的，是具有一定權威的長沙市工商行政管理局近日發布的消息：消費者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經抽查檢驗全部合格。

我當然愿意相信工商局的判斷了。咱納稅人交稅養活這些“專門的人才”，不就是為了讓他們替咱把關，讓咱買東西買得放心嗎？雖然工商部門解釋說“問題雞蛋”經抽查檢驗全部合格，長沙市場上的雞蛋絕大部分質量是可靠的，可我還是不能相信——那些有彈性的、可以當球來拋的蛋黃是用來吃的。

長沙市工商行政管理局食品監督處處長姜小鵬說，消費者反映的涉嫌“問題雞蛋”有可能是雞蛋低溫儲藏和運輸不當出現的極個別現象——原來，那“球雞蛋”或者說“雞蛋球”的出現，完全是運輸上的問題啊！此前，我只知道，溫度高了，雞蛋就可能變熟，溫度適中，會孵出小雞。如今，一不留神，就又掌握了一門知識——溫度一低，蛋黃就變得有彈性了，可以當球來拋?？磥?，雞蛋的運輸茲事體大，屬于科學范疇。

我真的糊涂了。

連個雞蛋都說不清，我們活得多么窩囊！

但我依然愿意相信長沙市工商行政管理局食品監督處處長姜小鵬說的——長沙市場上的雞蛋絕大部分質量是可靠的。只是，我還是不明白，那些“可以當球來拋的”雞蛋又是如何混進市場，成為漏網之“蛋”的？或者說，那些漏網之蛋，是如何成為“可當球來拋”的玩意？不是我多疑，要知道，“三聚氰胺”事件出現之前，三鹿奶粉還是國際級免檢產品呢，可最后還是吃出了人命。在這種情況下，我怎么能夠無條件地相信權威部門的結論？說白了，我對監管部門的公信力持懷疑態度。也不是我冥頑不化，實在是因為我們的監管部門太無厘頭。譬如說，長沙市工商部門就提醒消費者在購買雞蛋時，可通過查看商家的營業執照、衛生許可證和產地檢測報告等方式，避免購買到“問題雞蛋”。就是說，我要買雞蛋，還得親自查來查去。問題是，連雞蛋都可能作假，營業執照、衛生許可證之類的就那么可靠嗎？

如果每個消費者都以懷疑的眼光看待商家，買個菜都要對商家說：喂，你有衛生許可證嗎？有營業執照嗎？有產地檢測報告嗎？如此演繹下去，那么商家也可以對農民說：你有賣蛋許可證嗎？農民就會對雞說：你有生蛋許可證嗎？雞也許會說：你真扯蛋！

繞來繞去，我們不如重新回到自給自足的小農社會里去。既然監管部門起不了什么作用，既然他們保證不了消費者的食品安全，那么，要他們做什么呢？如果非要讓他們存在不可，那么，在他們握有權力的同時，就必須讓他們同時承擔相應的責任，不僅如此，他們必須接受社會各界的監督。否則，監管部門豈不成了不受制約的特權部門了？