近日，經省消委會曝光后，福州原有幾家有售賣的商家均聲稱已沒賣“神戶牛肉”，一致改口稱賣的是國產牛肉。菜單上“神戶牛肉”字樣已被白色涂膠覆蓋，店員稱店里現在賣的是來自北京的牛肉，可提供供應地有關證明材料，如執法部門來檢查可當場出示。（《海峽都市報》3月16日）

常言道 “魔高一尺，道高一丈”。有時候這話可顛倒過來，變“道高一尺，魔高一丈”。當省消委會“道高一尺”時，商家馬上就“魔高一丈”。這也印證了另一句話，“上有政策，下有對策”，所以，“神戶牛肉”變國產豈止是忽悠，簡直是諷刺。

省消委會若 “法力有限”，那相關部門呢？這不是為問責而問責，是為消費者利益和安全。正宗“神戶牛肉”每公斤至少4000元，我國早已禁止進口，何來“神戶牛肉”？若有，肯定是走私貨。若無，肯定是欺騙消費者。而現在“搖身一變”為國產，就安全嗎？

值得關注和思考的是，今天有“神戶牛肉”，誰敢保障明天不會出現 “紐約牛肉”或“倫敦牛肉”，甚至“太空牛肉”？福州如此，其它地方豈無類似隱患？