15日，最高法等4部門通知要求依法嚴懲危害食品安全犯罪活動。通知要求對危害食品安全犯罪的犯罪分子，要堅決依法嚴懲，罪當判處死刑的，要堅決依法判處死刑，與危害食品安全相關的職務犯罪分子一般不得適用緩刑。（9月16日新華網報道）

“民以食為天，食以安為先”的“理想國”人人皆知而向往。但回顧近幾年發生的各類食品安全事件，我們不免驚出一身冷汗：劣質奶粉導致“大頭嬰兒”；紅心鴨蛋蘊含豐富的“蘇丹紅”；三聚氰胺可以“增加蛋白質”；還有奶粉催生幼童“性早熟”；甚至還有發霉兩年的“毒蘑菇”擺上餐桌。終于明白，原來你我都是食品安全領域里一株柔弱的小草，四周危機重重，一切難以預料。

最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部對外公布的《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》頗具震懾威力。《通知》要求對危害食品安全的行為該判死刑要堅決判決。政策和聲之統一，懲罰力度之強，四部門權責分工之明確實為罕見。翻閱網友的跟帖，大多數人對此給予鮮花和掌聲。在多數人看來，在食品安全猶如玻璃杯般易碎的如今，國家政策通知來的正是時候。

筆者以為，之于食品安全，懲罰固然必要，固然需要持續施壓，但那只是手段，并非保障食品安全的初衷。作為公眾基本的生活需求，治理食品安全必須重在平時預防。我提議，不妨在食品安全領域掀起“領導下井”的硬性規則。

“領導下井”是國家前不久為預防煤礦安全事故做出的一項重要決策。它要求煤礦、非煤礦山要有礦領導帶班并與工人同時下井、同時升井，對無企業負責人帶班下井或該帶班而未帶班的，對有關責任人按擅離職守處理，同時給予規定上限的經濟處罰。發生事故而沒有領導現場帶班的，對企業給予規定上限的經濟處罰，并依法從重追究企業主要負責人的責任。總之，“領導下井”不僅僅是政策規定，其本身擔負的責任與義務，權利與風險一起并存。雖然目前“領導下井”的效果尚待驗證，但可以預料，“領導下井”可以成為預防安全事故的“殺手锏”。

具體到食品安全領域來說，“領導下井”的原則同樣需要得到培植。比如，我們可以成立獨立的監督機構，要求食品生產企業在食品生產檢測時實行“領導優先”原則。領導及其家屬可以擁有率先享有試用產品的“優惠”。除此之外，也可以要求領導對技術人員加強培訓和監督，規定領導到崗，定期視察和監督企業生產，完善食品生產細節，發現問題立即整改，造城事故的必須問責，從嚴懲治，絕不手軟。如此一來，降低食品安全風險才有可能變成現實，公眾共享食品安全的權利才能得到切實保障。