讓年夜飯回歸“年味”

有錢沒錢，回家過年。每到除夕，一家老小團聚吃頓年夜飯，向來是國人過年的重頭戲。

隨著人們生活水平的提高，生活節奏的加快，上酒樓吃年夜飯早已不是什么新鮮事。筆者認為，人們選擇不同的過年方式，是個人的自由；然而，年夜飯，不僅僅是簡單地滿足口腹之欲之舉，更應該是一次親情的盛宴，一場溫馨的聚會。年夜飯不能沒有家的氛圍，國人對家的祈福，對美好未來的期盼，寄托在這綿延數千年、深植國人心中的年夜飯中。離開家這個載體，年夜飯或多或少會缺少些什么。

對于我們大多數人來說，一家人不分老少，一起忙里忙外，然后圍坐一起吃年夜飯，那溫馨而幸福的場景，是我們心中最美好的記憶之一。你買酒、我摘菜；子女收拾碗筷，父母快活炒菜；大人忙忙碌碌，小孩蹦蹦跳跳，老人盡享兒孫繞膝的天倫之樂。等到豐盛的飯菜準備好，祭拜完祖先，放了鞭炮，一家人團團而坐，邊吃邊聊，看看春晚，聊聊往事，過年的真意盡在其中。那團圓祥和、闔家歡樂的氛圍，那溫暖和睦、其樂融融的感覺，這樣的“年味”，酒店的年夜飯只怕很難吃得出來。

“年味”應該就是“家的味道”，讓年夜飯“回家”，其實就是讓“年味”回歸。年夜飯的本意是團圓、祝福與喜慶，是合家團圓的象征，它的背后蘊藏著豐富的文化內涵，體現著親情、責任和孝道。準備年夜飯本身就是一個具有儀式感的有趣過程，雖然“麻煩”，但就是這“麻煩”中，有著一種“圖熱鬧忙樂子”的樂趣，有著滿滿的真情與幸福。老人們樂意拿出看家本領，為回家的兒女送上永遠的父愛母愛；兒女們也會披掛上陣，走進廚房為父母烹飪那熱騰騰的親情和孝心；或者一家人各出一道菜，交流切磋廚藝，做一桌真正意義上的團圓飯。家人在互相配合的勞動中溝通情感，在樸實簡單的忙碌中體驗親情。更重要的是，讓我們的下一輩在快樂幸福中見識過年的種種儀式，傳承返璞歸真的春節文化，留下童年美好的回憶。

除夕臨近，讓年夜飯“回家”，讓我們挽起袖子，親手為家人做一頓可口的年夜飯，讓我們一起，忙并快樂著吧！（福建日報）