乳協要用事實讓消費者信服

2012年全國食品安全宣傳周暨第四屆中國食品安全論壇今天在京舉行。中國乳制品工業協會理事長宋昆岡向記者表示，乳制品企業三年整改成就顯著，從時間縱向看，的確是歷史最好，希望大家不要過度質疑。為了力挺乳品質量，宋昆岡對記者坦言，“其實我自己的孫子，喝的就是國產奶！”（ 6月12日中國網）

宋昆岡的孫子是否喝國產奶，無從考證。即使喝了，也說明不了什么，你孫子是什么人？他喝什么，公眾就一定要跟著喝什么嗎？這是什么邏輯？

說國產乳制品是“歷史最好”，這意味著以前的國產乳制品是差的，差到什么程度？為什么差？說目前是“歷史最好”，好到什么程度？國標是低標準還是高標準？距離國際標準還有多遠？如果只是比以前的好一些，但仍然沒有達到消費者公認的合格標準，這個“歷史最好”還有什么令人可喜可賀的意義嗎？能成為大家放心消費國產奶的充分理由嗎？

至于消費者的質疑，無可厚非。質疑不是空穴來風，沒有問題，大家能質疑嗎？即使沒有問題，質疑也沒有壞處，質疑是苦口良藥，沒有質疑，就不會有乳制品企業的洗心革面，就不會有國內乳制品行業的進步。

乳制品工業協會理事長的做法更像一種公關行為，用心是良苦的，可以理解的。如今，國產奶遭遇了信任危機，廣大消費者用腳投票了。這能怪消費者嗎？是國產乳制品企業咎由自取。曾幾何時，國產奶的問題被頻頻曝光，且被曝光過后“屢教不改”，消費者被傷害得太深了。其教訓是深刻的，它說明：企業若不把消費者當成上帝認真對待，耍弄、算計消費者，必然要付出慘重的代價，這種代價是長期存在的。行業及其企業的市場形象不是短期內就可以改善的。消費者理性而公正，不會因為你自吹自擂而一再上當。可怕的還在于，失去了消費者的信任，就失去了企業生存發展的市場。當初，洋奶制品在國內市場上所占的份額并不多，如今，盡管價格一提再提，仍能贏得國內消費者的青睞，所占的國內市場份額不斷擴大。

國內乳制品不是沒有東山再起的機會，要想重新得到消費者的信任，就得用事實說話，用質量說話，讓市場來說話，而不能靠“公關”自說自話，否則，只能淪為笑柄。為此，乳制品企業要有臥薪嘗膽的準備。