“供港蔬菜”運行模式能否成功移植？

然而，一個不容忽略的現實卻是，嚴密的監管體系固然是造成“供港食品”安全系數高于內地的一個原因，但“價格比較高，企業有利潤”也是促使“供港食品”安全生產的重要因素。“供港食品”的成本較高，大規模的推廣必將增加相應地成本，但在此之前，如果兩地的消費水平的差距、食品標準、監管職能等因素差異無法改變，相應的移植復制不僅有可能造成“南橘北枳”的窘境，還容易把高昂的價格轉移到消費者身上。只有逐步完善配額保障，加大政府對市場的調節，才有可能把“供港蔬菜”運行模式成功移植。

食品質量的“內外有別”，素來詬病已久，此次“供港食品安全率達到99.999%”的現狀卻讓我們看到了我國食品安全體系能夠重塑的希望。如何在當前食品危機中突圍，不僅需要繼續加大對食品安全的監管，而且需要企業責任意識的豎立和政府部門的協力配合。與此同時，還應該提高食品安全國家標準，抬高食品質量的準入門檻，才有可能更好地保證我國食品安全體系的重塑。