“家庭作坊”何以能制造“60噸假鹽大案”

去年底至今年，60噸假鹽在海滄的某個角落被偷偷生產出來，運往廈門島內、周邊城市。昨天，廈門警方公布，這起全省首例的產銷一條龍制售假鹽案件已被告破，目前廈門市場上未再發現假鹽。外觀看上去和真鹽幾乎一模一樣，一元錢一包的小鹽，外觀、商標和某一款鹽長相一樣，但細看上面沒有商名、商址、電話，屬“三無”產品。（7月4日《海峽導報》）

60噸假鹽的始作俑者，居然只是一家三口。一個小小的家庭作坊，何以能制造這樣一起假鹽大案，假鹽的源頭，的確頗令人意外。

誠然，假貨之所以會橫行，很大程度上是利用了人們貪便宜的心理。既然人們更愛便宜貨，假貨的低成本，低價格，自然也就為其攻城略地奠定了經濟基礎，假鹽的肆虐，當然也概莫能外。不過，假如面對猖獗的假鹽，顯然并非消費者“貪便宜”使然。

鹽這東西當然并不復雜，歸根結底不過就是NaCl罷了。不過，指望消費者擁有識別假鹽的火眼金睛，顯然并不靠譜。至于消費者挑便宜貨，與其說是“貪便宜”心理，毋寧說是再正常不過的經濟選擇，既然鹽都是NaCl，并不會因為貴一些便多出一塊肉來，非要買貴的，倒是更加不可理喻。不僅如此，假鹽的客戶其實未必就是消費者，一些無良的飯店餐館，恐怕才是假鹽鏈條上的最終買家。這個時候，說消費者貪便宜，恐怕也絕非事實。

一個家庭作坊，何以能掀起假鹽風波，恐怕本身恰恰更值得反思，除了制售者的責任必須被追究之外，假鹽肆虐顯然更有賴分銷鏈條上的每一環，這些假鹽制售的鏈條盡管只是下游，但卻恰恰起著不可或缺的推波助瀾作用。一家三口造出60噸假鹽的背后，整根假鹽制售鏈條及其背后的運作機制，其實更需被破除。