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      七種調味料有益人體健康
      2010-07-14 07:57:37

      研究顯示,有7種調味料對人體健康有益,能起到延年益壽的作用。這項研究由美國得克薩斯大學醫學院阿利森·吉納德教授進行。

      這7種調味料包括:

      大蒜:研究顯示,大蒜可以通過減少血液里的膽固醇含量,降低患心臟病的風險,預防動脈阻塞和低血壓。迷迭香:在做雞時經常用到的一種調味品,研究顯示,對白內障有治療效用。牛至:意大利菜經常使用到的一種調料,具有非常強的抗氧化功能,對多種癌癥,包括乳腺癌和子宮癌都有療效。鼠尾草:有助于提高記憶能力。百里香:有效治療咳嗽。姜:被研究人員稱為“超級調味料”,具有治療惡心及運動疾病的功能,還能治愈一些關節疾病。姜黃:在印度菜系中特別流行,研究證明,能夠延緩癌細胞的擴散,尤其是前列腺癌。其他具有醫學療效的調味品包括肉桂,有降膽固醇、降血糖的功效;茴香則可以預防心絞痛,并具有調理腸胃的功效。(東南網手機版)

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