我省將嚴查瘦肉精、濫用食品添加劑等。日前，省政府辦公廳轉發省食品安全委員會辦公室《關于2011年度全省治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案的通知》。通知指出，對出現重大食品安全事故的地方和部門，依法嚴肅追究有關領導和責任人的責任。嚴格落實食品安全責任制，建立食品安全考核評價制度，組織對轄區縣級政府和監管部門的考核評價；健全食品安全責任追究制度，重點針對執法監管中的不作為和亂作為問題，強化責任追究。(東南網手機版)