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      各地海關銷毀、退運多批染色血燕
      來源:新華網 2011-06-03 編輯:黃水來

      亞硝酸鹽:也被稱為工業食鹽,在食品生產中亦用作食品著色劑和防腐劑。但是具有很強的毒性,攝入過量會引起中毒甚至死亡,長期食用含有過量亞硝酸鹽的食品將會增加患癌風險。

      記者昨日從廣東檢驗檢疫局獲悉,該局承擔的“燕窩及其制品的真假鑒別方法研究”項目課題組首次從一些所謂“血燕”、“黃燕”等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽,有的含量甚至達到幾千毫克/公斤,對人體危害相當大!據此,各地海關銷毀、退運了多批“血燕”。

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