專家稱：城市兒童鋅缺乏沒這么高
來源：新華網 2011-08-05 編輯：黃水來

　　支招

　　吃瘦肉補鋅最安全

　　2歲以下的嬰幼兒，往往易被門診醫生診斷“缺鋅”。都萍說，這是由于2歲以下的嬰幼兒生長迅速，對鋅的需求相對較高，是鋅缺乏的高危人群。

　　雖然母乳的鋅含量高，但是4-6個月齡之后的嬰兒，母乳鋅已經無法滿足其需求，必須從輔助食物中獲得一定量的鋅，如果輔助中沒有瘦肉、牛肉等動物性食物，那么就容易造成4-6個月齡后的嬰兒鋅缺乏。另外，長期的、反復患腹瀉、呼吸道感染（發燒、流汗）也會使得鋅丟失增加，這也是臨床上鋅缺乏的重要原因之一。

　　專家建議，家長在給孩子添加輔食的時候，就增加一些動物性食物，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物，魚類的鋅含量不及瘦肉的1/2，牡蠣（生蠔）等貝類食物的鋅含量高，但是兒童往往對這種帶腥味的海鮮不太喜歡。

　　目前，市場上鋅劑品種較多，有些家長就會看廣告給孩子補鋅，都萍主任指出，當兒童經過醫生檢查確定為鋅缺乏時，才有必要補充鋅制劑。而且，補充劑量與療程，醫生都要根據兒童的具體情況來決定，這是因為補鋅的同時還需要考慮鐵、鋅、銅等各種礦物元素之間的相互平衡，亂補充鋅劑，即可造成銅缺乏，并繼發貧血，而鐵與鋅之間的相互干擾更為明顯，所以，家長亂給孩子補鋅，很有可能造成孩子貧血。

　　提醒：在廣東，家長喜歡給孩子煲瘦肉水喝，其實只喝湯不吃肉，并不能滿足孩子對鋅的需求。