業(yè)內(nèi)人士稱1斤月餅成本不超過8元
來源：金羊網(wǎng) 2011-09-12 編輯：黃水來

一盒售價100元的月餅，其成本有多少？有業(yè)內(nèi)人士指出，就一盒月餅本身而言，其成本不超過20元，消費者更多的在為豪華包裝和物流等環(huán)節(jié)埋單。

1斤月餅成本不超8元

有業(yè)內(nèi)人士稱，今年以來白糖、雞蛋等月餅原材料價格上漲，加上人工、運輸費用的上漲，從理論上計算，一塊月餅的成本增加了23%左右。與此同時，月餅零售價格也水漲船高，普遍較去年貴一成左右。但有業(yè)內(nèi)人士向新快報記者透露，對于大型生產(chǎn)廠家而言，其往往在大半年前，就與供貨商簽訂了大批量的購貨合同，因此受原材料漲價的影響不大。

以制作500g蛋黃蓮蓉月餅為例，買齊所需的白砂糖、蓮子、小麥粉等材料，總花費不超過8元，再加上人工，“一盒百元月餅的成本價格絕對不會超過20元。”但在零售環(huán)節(jié)，一盒成本20元左右的月餅，通常被賣到了百元以上。