雞蛋的十個養生謬傳你未必都知道
來源：浙江在線 2011-11-26 編輯：林洪熙

1.紅殼雞蛋比白殼雞蛋有營養

過去人們一直認為紅殼蛋更有營養，紅殼蛋市場價格比白殼的貴約0.2元/斤。實際上，檢測表明，蛋殼的顏色與營養無關。雞蛋的營養與飼料有關。不過，近來我發現市場上紅殼蛋和白殼蛋價格一樣了。

2.農家雞蛋(土雞蛋)更有營養

真正的農家蛋(假冒的不算)可能會更好吃一些，但檢測表明，在營養素含量方面，農家蛋并不比洋雞蛋(蛋雞場的雞蛋)更多。