提醒：自燒年夜飯須注意飲食均衡
來源：新華網 2012-01-08 編輯：黃水來

針對春節期間“熱性多、進補多”和“寒性少、通泄少”的飲食特點，崔松建議吃飯時可以“大盆換小盆，攝入肉類少一點，多吃涼性的蔬菜，還可以在肉類里加些通氣的食材，比如蘿卜。”

上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院消化科主任房靜遠介紹，節假日后的消化科急診病人非常多，“臨床曾經有過患膽囊結石的病人，吃了太多，飲酒過量，病發入院后，住院近四周體重減輕了近２０公斤。”他提醒市民千萬不要暴飲暴食。

“近些年來，隨著人民生活水平的提高，大家吃得越來越好，谷類的攝入卻減少了。”國家疾病預防和控制中心營養所主任楊月欣教授建議，春節期間無論在家里吃飯還是在外吃飯，一定要注意食物的多樣化，多攝入蔬菜和谷類，零食上可以用水果代替高熱量的堅果，保持能量和營養元素的平衡。