注意：兒童空腹時忌飲用"酸牛奶"
來源：中華網 2012-03-13 編輯：黃水來

??? 益生菌酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20余種，特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。也就是說，如果孩子(1~3歲)每天喝150毫升酸奶，就等于滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。成人可以在孩子斷奶之后，為其補充喂一些酸奶，研究發現酸奶中維生素B1和維生素B2的含量較高，并且還可以提高人體對乳中鈣、磷等礦物質元素的吸收。由此可見，酸奶的營養價值十分高。

??? 但是，我們還必須認識到，兒童對益生菌的需求量并不是很多。因為兒童的身體正處在迅速的發育中，并不需要太多的“外力”幫助。由于益生菌酸奶具有一定的酸度，如果兒童喝太多益生菌酸奶或飲品，會影響幼兒胃腸道內的正常酸堿度。此外，因為小孩子的胃腸功能尚未完善，還沒有建立完善的正常菌群，如果這個時候幼兒服用過量的酸奶，酸奶里面的乳酸菌會影響幼兒的腸道正常菌群之間的比例，引起菌群失調，導致幼兒腸胃功能的紊亂，反而對嬌弱的腸胃產生不良影響。一般幼兒在1歲以后可以給他喝適量的酸奶，以每天1~2小杯為宜。