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      注意:兒童空腹時(shí)忌飲用"酸牛奶"
      來(lái)源:中華網(wǎng) 2012-03-13 編輯:黃水來(lái)

      ??? 益生菌酸奶營(yíng)養(yǎng)素、能量密度均較高,含有營(yíng)養(yǎng)素多達(dá)20余種,特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。也就是說(shuō),如果孩子(1~3歲)每天喝150毫升酸奶,就等于滿足了他全天生長(zhǎng)發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。成人可以在孩子斷奶之后,為其補(bǔ)充喂一些酸奶,研究發(fā)現(xiàn)酸奶中維生素B1和維生素B2的含量較高,并且還可以提高人體對(duì)乳中鈣、磷等礦物質(zhì)元素的吸收。由此可見(jiàn),酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。

      ??? 但是,我們還必須認(rèn)識(shí)到,兒童對(duì)益生菌的需求量并不是很多。因?yàn)閮和纳眢w正處在迅速的發(fā)育中,并不需要太多的“外力”幫助。由于益生菌酸奶具有一定的酸度,如果兒童喝太多益生菌酸奶或飲品,會(huì)影響幼兒胃腸道內(nèi)的正常酸堿度。此外,因?yàn)樾『⒆拥奈改c功能尚未完善,還沒(méi)有建立完善的正常菌群,如果這個(gè)時(shí)候幼兒服用過(guò)量的酸奶,酸奶里面的乳酸菌會(huì)影響幼兒的腸道正常菌群之間的比例,引起菌群失調(diào),導(dǎo)致幼兒腸胃功能的紊亂,反而對(duì)嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。一般幼兒在1歲以后可以給他喝適量的酸奶,以每天1~2小杯為宜。

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