為了尋找解決技術難題上的突破口，從2000年開始，文鑫公司主動與省內外相關科研院校取得聯系， 2002年，公司新開發的嬰幼兒和中老年營養蓮子糊沖調時會遇到結塊現象。帶著這個技術難題，在2003年舉辦的第一屆“6？18”項目成果交易會上，帥金高與中國農業大學簽訂了技術合作協議，不到半年時間，難題得以順利解決。

此后，文鑫公司又和中國農業大學、福州大學等高校的科研院所開展合作。通過校企合作，成功開發出了嬰兒蓮子米糊、蓮子糊、蓮心含片及從蓮葉、蓮梗中提取類黃酮生產保健食品系列。

“通過產學研合作和6.18這個項目對接平臺，把高校的科研成果轉化為企業的生產力，這樣既促成了科研成果的落地，又提高了我們公司產品的附加值，而且還帶動了地方產業，增加了農民的收入。”帥金高據此認為，強強聯合是企業騰飛唯一的“捷徑”。

公司與中國農業大學合作研制的“速溶蓮茶”、“嬰兒速溶米粉”獲得了國家專利，產品經國家教育部鑒定，產品為國際領先，并分別被中國發明協會評為國家第十七屆發明展金獎、銀獎，今年再次與中國農業大學合作簽定協議開發休閑即食巧克力蓮子、五香蓮子等，填補了國內空白。企業也因此被評定為福建省創新型試點企業和省高新創新技術企業，成為省級農業產業化重點龍頭企業。

“通過一系列的技術創新，目前，文鑫蓮業已開發了具有‘建蓮’特色風味，符合嬰幼兒、中老年人健康需要的八大系列三十多種產品。如今，深加工產品占了公司產值的四分之三以上！這些深加工產品既提高了產品的附加值，又拓寬了產品的銷售渠道。”提及借力科研院校的合作成果，帥金高悠然地吸了口香煙，滿意地笑了。

開連鎖專賣店：像推廣茶葉一樣打造建蓮品牌

在創業路上二十多年的摸爬滾打中，帥金高深深體會到：“品牌是企業必備的一個無形資產。做企業，眼光要放長遠，其中很重要的一點就是要懂得品牌的保護。一個企業沒有品牌，就等于沒有方向。我從出來創業的第一天開始，就想把蓮子做成在全國有影響的品牌。為此，我很早在就注冊了‘文鑫’商標。”

為了讓“文鑫”這個品牌在消費者和經銷商心中扎根，帥金高把產品質量視為企業的“生命”。誠信是企業發展之本。