蔡金垵：憑借制度、產品、管理等方面的持續創新，不斷探索企業的最佳發展模式

在持續創新中快速成長

“我們不僅在國際金融危機中實現了逆勢增長，而且化危為機，加快了擴張的步伐。”福建盼盼食品集團董事長蔡金垵在接受記者采訪時說，去年底，盼盼投資8億元建設安徽盼盼食品工業園，預計今年下半年投產后，每年將為集團增加產值12億元。

正是憑借制度、產品、管理等方面的持續創新，不斷探索企業的最佳發展模式，蔡金垵說，盼盼從一家鄉村企業發展成為行業領軍者，在全國擁有十幾個生產基地，創新是其永續發展的原動力。

首先是創新投資機制，發明富有農村特色的分散股份制。1996年盼盼創辦以來，總部所在的晉江安海鎮前蔡村，就流傳下來一個很有傳奇性的“三個80%”原則。即企業員工80%來自前蔡及其他農村、總公司所在地村民收入的80%來自盼盼及周邊農產品加工產業群、前蔡農戶參股量占公司總股金的80%。正是這“三個80%”，盼盼與農民的利益結合緊密，以農民為主體的員工主人翁意識、推進企業發展的積極性特別高。去年，溫總理到盼盼考察時，對這一模式連說了三個“很好”。

其次是不斷加速產品創新，推進產品升級。為使產品開發領先同行，盼盼十分重視技術、設備的引進與升級。蔡金垵說：“淘汰落后生產線，毫不手軟；更新技術設備，不遺余力?！惫炯夹g中心和檢測中心，除了能檢測所有常規項目外，還配置能分析檢測重金屬與農殘的原子吸收分光光度計等先進儀器設備。國際金融危機爆發后，盼盼抓住機遇，引入全球最先進的12條生產線，率先在全國生產法式小面包等系列產品。盼盼還參與制訂即食食品質量安全標準，掌握國內食品業發展的話語權和主導權。蔡金垵表示，在未來，盼盼食品將繼續加大設備投入和技術革新，力爭每年專利超過10個。

三是經營方式創新，不斷探索適合企業實際的最佳發展模式。蔡金垵說，盼盼從資本分散的鄉村股份制起步，剛開始產品一路暢銷，并不注重品牌建設，但當規模壯大、競爭白熱化后，盼盼越來越重視企業文化和品牌打造，摘取了中國馳名商標，企業從區域性邁向全國性。“有了品牌和現代的管理機制，企業做大做強的信心和底氣就很足了。”蔡金垵說。

蔡金垵表示，盼盼將搶抓當前的重大機遇，全面提升發展層次，把企業推向一個更高的水平。