讓食品監管部門臉紅的“一泡尿”

１４世紀，小男孩于連的一泡尿拯救了布魯塞爾，成為家喻戶曉的英雄；７個世紀后，美國一名青年的一泡尿卻可能毀掉一座水庫。據報道，因攝像頭拍到一名青年往水庫里撒尿，俄勒岡州波特蘭市官員打算將水庫１．４３億升凈水全部排干，以“不供應被蓄意污染的水”。

這件事在國內很多媒體上廣為流傳，很多民眾覺得這件事是假新聞。但事實是，這樣的事情已經不是第一次發生：早在２０１１年，同樣是在俄勒岡州波特蘭市，也是因為有人向水庫撒尿，水務部門將水庫中的三萬噸水抽空，重新蓄入凈水。

這泡尿讓國內食品安全監管部門臉紅，國內屢屢曝出食品安全問題，問題出現后，總能聽到相關部門義正辭嚴的表態，但問題似乎屢禁不止。如果以這種不計代價、不計成本的決心來維護食品安全，豈能不立竿見影？

食品安全關乎億萬人的健康，無論怎么重視都不為過。病死豬、注水肉、地溝油……不停曝出的驚人內幕讓公眾對食品安全幾乎失去信心。可每次出現食品安全丑聞，總能聽到相關部門“涉及單位多”、“監管難度大”等“解釋”。民眾已經在日復一日的食品安全丑聞中一次次地將自己的底線拉低，這是對食品監管部門的無聲抗議。

我們可以嘲笑波特蘭市官員的迂腐，但在嘲笑的同時，我們發自心底地為他們保障民眾利益的巨大勇氣折服。波特蘭市此舉有矯枉過正之嫌，國內食品監管部門沒必要照搬照抄，但其重視居民健康的態度和氣魄值得我們學習。我們也無意傳播“外國月亮比中國圓”的錯誤思想，但這件事還真得讓相關部門仔細思量。

（作者系新華社記者）